Une histoire de passion
Tout à commencé par une idée puis est venue le temps de la production.
J'ai lancé la brasserie en juin 2023 avec un petit outil de production et trois bières.
Grâce à la participation des acteurs locaux j'ai pu commencer à me faire connaitre.
C'était parti.
Un nouveau local va accueillir la brasserie — au revoir Vaulnaveys !
La brasserie déménage à Vizille avec des locaux VRAIMENT plus grands.
Et ce n’est pas tout… d’autres surprises arrivent à grands pas
L'histoire continue…
La brasserie a pris un rythme de croisière avec l'arrivée de deux autres bières ; l'ambré double belge et l'Ipa.
Il était temps de changer de matériel.
Grâce à un crowdfunding j'ai pu acquérir de quoi fournir les besoins grandissants. Des cuves de 500 l remplacent mon premier outil.
Voilà c'est fait, il n'y a plus de place à la brasserie avec l'arrivée de deux fermenteurs atmosphériques 500l et surtout un fermenteur isobarique de 500 l permettant de produire les futs pour tous vos événements.
